2021er "Graacher Himmelreich" Riesling Auslese, süß, 7 % vol., J.J. Prüm, 750 ml sub-grappa Bis zum Jahrgang 2018 wurde

Bis zum Jahrgang 2018 wurde der Wein noch als trockene Spätlese abgefüllt

250er Maschenweite = 0

Sowohl direkt auf dem Feld als auch bei der Weiterverarbeitung in der Manufaktur El Carrascal erfolgt eine Qualitätskontrolle der einzelnen Schoten

Joghurt und ohne Zusätze als Brotaufstrich

Mit Pfirsich-Balsam Essig lassen sich auch Desserts geschmackvoll ergänzen

2021er "Graacher Himmelreich" Riesling Auslese, süß, 7 % vol., J.J. Prüm, 750 ml sub-grappa Bis zum Jahrgang 2018 wurdeDas heutige Weingut enstand 1911 durch Erbteilung. Der jetzige Inhaber, der promovierte Jurist Dr. Manfred Prm bernahm das elterliche Weingut 1969 und fhrte es endgltig an die Weltspitze. In den weltbekannten Steillagen Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich und Zeltinger Sonnenuhr stehen teilweise noch wurzelechte Rieslingreben. Alle Weine zeichnen sich durch ihre einzigartige Balance von eleganter Fruchtse, vibrierender Mineralitt und rassiger